Een van mijn favoriete groentes is venkel. In Nederland eten we deze groente te weinig naar mijn mening. Vandaar dat ik er vandaag een fris en licht verteerbaar gerechtje mee maak! Venkel wordt gebruikt als groente, als kruid en van de zaden van de plant kan olie worden gemaakt. Een multifunctionele groente dus. De smaak… Read More Broccoli rijst met venkel