Italiaanse spelttosti

Makkelijk, snel en lekker blijft toch altijd de klassieke tosti. Het maakt niet uit hoe vaak, op welk moment of in welk gezelschap je er eentje eet, het smaakt gewoon altijd goed. Je kunt er daarnaast ook vrij weinig aan verpesten. Tegenwoordig zie je steeds meer varianten op de standaard tosti, wat ik een erg goed idee vind. Je zou voor een afwijkende variant speciaal naar de winkel kunnen gaan, maar je kunt ook gewoon kijken wat je in huis hebt en daar een lekkere combinatie mee maken. Want zeg nou zelf, een tosti is toch altijd een goed idee?

Tijdens mijn lunch vandaag maakte ik een Italiaanse spelttosti. Nieuwsgierig naar het recept? Lees dan gauw verder!

Ingrediënten: 1 tosti –  ±7 minuten

  • 2 speltboterhammen
  • Mozzarella
  • Prosciutto ham
  • Tomaat
  • Basilicum
  • Peper

Bereidingswijze:

Stap 1: Neem twee sneeën speltbrood. Dit is was nog niet zo moeilijk hè?

Stap 2: Snijd de mozzarella in plakjes. Dep deze droog met wat keukenpapier.

Stap 3: Snijd de tomaten in plakjes. Verwijder het vruchtvlees uit de tomaat en dep de plakjes droog met wat keukenpapier.

Stap 4: Beleg de twee sneeën brood met een plak Prosciutto ham, de plakjes mozzarella, de plakjes tomaat en basilicum. Voeg een snufje peper toe.

Stap 5: Zorg voor een tosti apparaat. Mocht je deze nu niet hebben dan zou je ook een pan kunnen gebruiken. Bak de tosti ongeveer 5 minuten onder het tosti apparaat. Tussendoor zou je de tosti een keer om kunnen draaien.

Is je tosti goudbruin gekleurd, hoor je de mozzarella knetteren en ruik je de geur van verse basilicum? Dan is het tijd om hem op te peuzelen!

Smakelijk..

Liefs, Juliette

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s